</a></br>Bánh phở được tráng từ bột ngô ăn cùng thịt bò vùng cao nguyên đá, hòa cùng loại nước dùng ninh bằng xương đốt bỏ mỡ, củ quả, tạo nên món ăn đặc sản của Hà Giang.