Bác sĩ 24/7: Ăn mít cùng với khoai tây, sữa tươi không tốt cho sức khỏe?

Bác sĩ CKI Đinh Trần Ngọc Mai, Khoa Dinh dưỡng – Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, giải đáp: Mít là trái cây quen thuộc của vùng nhiệt đới, có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. 

Freepik

Mít có chứa nhiều đường fructose và đường glucose, khi ăn vào được cơ thể hấp thu ngay, dẫn đến khó kiểm soát hàm lượng đường trong máu. 

Mít chứa vitamin C dồi dào, ngoài ra mít còn chứa vitamin B bao gồm vitamin B6, niacin, riboflavin và axit folic. Hạt mít cũng có nhiều protein, kali, canxi và sắt. 

Trên thực tế, vẫn chưa có bất kỳ nghiên cứu hoặc các trường hợp nào cho thấy mít ăn cùng với các loại trái cây hoặc thực phẩm khác sẽ gây ngộ độc. Chỉ có một vài trường hợp ăn mít sai cách như ăn quá nhiều gây nóng trong người, khó tiêu… Vì vậy bạn không cần quá lo lắng khi thưởng thức loại trái cây này. 

Tuy nhiên, khi ăn mít chung với các loại trái cây như khoai, sữa cũng đều chứa nhiều carbohydrate sẽ làm tăng thêm lượng đường trong món ăn có thể gây khó tiêu, tăng đường huyết, dễ nổi mụn, thậm chí dẫn tới dư thừa năng lượng gây thừa cân, béo phì nếu ăn kết hợp mít với các món trên trong thời gian dài. 

Lưu ý khi ăn mít

Thông thường chỉ nên ăn từ 100-150 gr mít/lần, khoảng 5-6 múi mít. Khi ăn mít cần giảm khẩu phần carbohydrate (tinh bột, trái cây, đường…) để tránh làm tăng đường huyết và dư thừa năng lượng không cần thiết.